Algemeen
bijv. verkeerde verhouding fosfor/calcium er juist botafbraak kan plaatsvinden ipv versteviging.
Calcium
Aanmaken en onderhouden van onze botten en tanden, samentrekken van de spieren,
reguleren van hartslag en bloeddruk
* Waar calcium zorgt voor samentrekken van spieren is magnesium verantwoordelijk voor spierontspanning
Chroom
Speelt een rol bij de werking van het hormoon insuline en de koolhydraat- en vetstofwisseling. Chroom vermindert het hongergevoel, doordat het de bloedsuikerspiegel normaal houdt. Hierdoor neemt de trek in (zoet) eten af.
*De opname van chroom uit onze voeding wordt gestimuleerd door vitamine C
Fluor
Fluor maakt ons bot steviger en onze tanden harder
Fosfor
Fosfaten spelen een belangrijke rol bij de energiestofwisseling, vet- en eiwitstofwisseling en zijn de bouwstenen van ons erfelijk materiaal ( DNA en RNA)
IJzer
Speelt een rol bij het transport van zuurstof door het bloed
Jodium
Jodium is de belangrijkste bouwsteen voor de schildklierhormonen T3 & T4 en heeft zo een belangrijke invloed op de groei van ons lichaam
Kalium
Draagt samen met natrium zorg voor een juiste verhouding tussen vocht in de cellen en daarbuiten
Kobalt
Kobalt is een essentieel onderdeel van vitamine B 12
Koper
Ook een onderdeel van vele enzymen en speelt o.a een rol bij de vorming van het donkere pigment, bot- en bindweefsel en de bloedstolling
Magnesium
- Bestanddeel van enzymen
- Activator binnen ruim 300 stofwisselingsreacties
- Magnesium is de tegenhanger/antagonist van calcium, samen reguleren ze - neurotransmitters (zenuwprikkels doorgeven)
vandaar ook van cruciaal belang voor al je spieren.
- Waar calcium zorgt voor samentrekken van spieren is magnesium verantwoordelijk voor spierontspanning
Mangaan
Mangaan speelt een rol als activator van vele enzymreacties, bij de vorming van de geslachtshormonen, de opbouw van eiwitten en het bevordert de glucosetolerantie in het bloed
Molybdeen
Molybdeen is een bouwsteen van enzymstructuren die een rol spelen bij de verbranding van vetzuren, het ontgiften van alchol en de ijzerstofwisseling
Natrium
Natrium zorgt samen met kalium voor een soort pompwerking, waarvoor er een constant stoom vloeistof in en uit de cellen stroomt
Seleen
Seleen werkt samen met vitamine E als belangrijke antioxidant. Seleen heeft een ontgiftende werking en bindt zware metalen, zoals lood, cadmium, arseen en kwik
Silicium
Belangrijk voor het goed functioneren van het enzym dat nodig is bij de opbouw van het botweefsel en het bindweefseleiwit collageen
Zink
Zink is een bouwsteen van meer dan 200 enzymen ( oa. het hormoon insuline, groei- en geslachtshormonen)